舞茸、しめじ、キムチ、卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにする。
   舞茸、しめじをほぐす。
   卵を溶く。
   キムチを用意する。

2. 2

   フライパンににんにくと油を入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

3. 3

   にんにくの香りがしたら、舞茸としめじを入れて炒める。

4. 4

   舞茸としめじがしんなりしてきたら、キムチを入れて炒める。

5. 5

   卵を入れ、炒り卵にする。
   
   火は、強火よりの中火の方がふっくらした卵に出来上がります。

6. 6

   塩、胡椒して、味をととのえる。

7. 7

   お皿に盛り、白ごまをかけたら、完成♪