豚肉、豆苗、平茸、しめじ、もやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平茸、しめじをほぐす。豆苗を半分に切る。もやしを洗う。

2. 2

   豚肉に塩、胡椒、酒をからめ、片栗粉をまぶす。

3. 3

   ごま油をフライパンに入れ、豚肉と平茸、しめじを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   豚肉の片面に焦げ目がついたら、豚肉をひっくり返し、もやし、豆苗を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   塩、胡椒、出汁粉末、クレイジーソルトを入れ、炒めて、仕上げにごま油をまわしいれる。

6. 6

   お皿に盛り付けたら、完成♪