紅生姜が決め手!キャベツ、長ネギ、しめじの小鉢♪ レシピ・作り方

紅生姜が決め手!キャベツ、長ネギ、しめじの小鉢♪
  • 5分以内
  • 100円以下
fai家の暮らし
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副菜の一品に、困った際におすすめです。
簡単にできますので、お試しください。

材料(2人分)

  • 紅生姜 大さじ1程度
  • 紅生姜の汁 小さじ2程度
  • キャベツ 3枚
  • しめじ 1/4株
  • 長ネギ 5cm程度
  • オリーブオイルorサラダ油 小さじ1
  • 少々(小さじ1/8程度)
  • 粗挽き胡椒or胡椒 少々(小さじ1/8程度)
  • 青のり(なくてもok) 少々(小さじ1/4程度)

作り方

  1. 1 キャベツ、長ネギを細長いざく切りにする。
    しめじをほぐす。
  2. 2 キャベツ、しめじを油で炒める。
  3. 3 キャベツとしめじが、しんなりしたら、長ネギ、紅生姜、紅生姜の汁、塩、胡椒を入れ、炒める。
  4. 4 小鉢に盛り付け、青のりをふったら、完成♪

きっかけ

夕飯の副菜として、作りました。

おいしくなるコツ

冷めても美味しいので、お弁当にもむいています。

  • レシピID:1640042443
  • 公開日:2022/08/25
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