ごはんもお酒も進む！厚揚げの辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを一口大、茄子を乱切り、小松菜を5㎝程度に切る。
   
   にんにく、生姜をみじん切りにする。（チューブでも問題ありません）

2. 2

   オリーブオイルを入れたフライパンに、にんにくと生姜を入れ、炒める。

3. 3

   にんにくの香りがしたら、厚揚げと野菜を入れて、炒める。

4. 4

   ⭐の調味料を合わせ、混ぜて、辛味噌タレを作る。

5. 5

   厚揚げに少し焦げ目がつき、野菜がしんなりしてきたら、
   手順4の辛味噌タレを入れ、炒める。最後に、胡麻油を回し入れる。

6. 6

   お皿に盛り付け、完成♪