作り方
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- 1
- 玉ねぎ・生姜・ネギをみじん切りにする。
さやえんどうは、下茹でしてザルにあげて置く。
★の合わせ調味料を合わせて置く。
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- 2
- ボウルに△を全て入れて粘り気が出るまで良くこねる。
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- 3
- お好みの大きさに丸めた②を油（分量外）を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
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- 4
- ★の合わせ調味料を入れ火を強めフライパンを揺すりながら照りを出す。
水分が飛んだら完成！
おいしくなるコツ
コンガリ焼き目を付けて、合わせ調味料を入れたら火を強くしフライパンをゆすって照りを出す。
きっかけ
安い鶏ひき肉で御馳走に❣️