ラー油が決め手。青梗菜とさつま揚げの炒め物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、さつま揚げを薄切りする。
   青梗菜をざく切りにする。
   舞茸をほぐす。
   えのきをほぐし、半分に切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、えのき以外を炒める。
   
   えのきは、火が通りやすいため、1分程度したら、えのきを入れて炒める。
   
   全体で2分程度炒める。

3. 3

   ⭐の材料を入れ、タレを作る。
   
   生姜が生の場合は、すりおろしてください。

4. 4

   タレを入れ、30秒〜1分ほど炒めたら、完成。