簡単！久原のお出汁で茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 油 お鍋より1cm上くらい
- 久原のお出汁 大さじ1
- 水 100ml
- 刻みネギ お好みで
作り方
- 1 茄子は一口大に切る
- 2 フライパンに油をいれて、茄子を揚げ焼きにする
- 3 茄子が油を吸えば、水と久原のお出汁を入れて5分煮る
- 4 お皿に盛りつけ、刻みネギをかければ完成！
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