サッパリなスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 豚こま肉 320g
- 塩コショウ（肉下味） 少々
- 片栗粉（肉にまぶす） 大さじ半分
- 人参 3分の1
- 玉ねぎ 半分
- △生姜すりおろし 小さじ1
- △にんにくすりおろし 小さじ1
- △醤油 大3
- △砂糖 大1
- △酒 大1
- △みりん 大1
- △カンタン酢 大1
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
玉ねぎと人参は、薄切りにする。
にんにく・生姜はすりおろしておく。
△の合わせ調味料を合わせて置く。
炒める直前、肉に塩コショウ・片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を入れ人参・玉ねぎを軽く炒める（蓋をすると、早く火が通ります。）
野菜が柔らかくなったら、片栗粉まぶした肉を追加して中火で炒める。 - 3 肉が8割火が通ったらたら△の合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
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大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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つくったよレポート（2件）
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みーちゃん69142024/03/19 10:45
野菜多めに入れて作りました。
豚肉に片栗粉をまぶしているので、しっかりと味が絡んで良いですね！
美味しくいただきました♪ -
R6年6月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/29 23:19
参考にさせていただきました！
レシピへのコメント
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玉ねぎと人参さえあれば簡単に出来ちゃうので覚えておくと便利です。