自然な甘さが美味しい！さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 小1本(100〜120g)
- 水 150ml
- 砂糖 大1
- 醤油 小1/2
作り方
-
1
さつまいもをよく洗い、縞模様になるようにピーラーで皮を剥く。1センチ幅に切り、水にさらしてアクを抜く。
-
2
鍋に水、砂糖、醤油を入れて混ぜる。そこにさつまいもを入れて火にかけ、沸騰させる。
-
3
沸騰したら、アルミホイルで落とし蓋をして15分間煮る。
さつまいもに竹串がスッと通るようになれば完成！
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- カテゴリ
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okarina
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つくったよレポート（1件）
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ジョンとポーク2021/02/14 00:07
おいしかったです。
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優しい甘さが美味しいさつまいもの甘煮です。
レンジでも作れますが、中で均等に味が染みるのでお鍋調理がオススメです！