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《お弁当ごはん》和風焼うどん レシピ・作り方

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okarina
★前日夜仕込み可でお弁当にもぴったり★
炒め方を工夫するだけでべちゃっとしない!
前日の夜に準備できるので朝が苦手な方にもおすすめです

材料(1人分)

冷凍うどん
1玉
もやし
1/2袋
冷凍ほうれん草
ひとつかみ
豚肉
50g
顆粒和風だし
5g
醤油
大1
ごま油
適量
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    冷凍うどんを表記時間通り茹で、水で洗う(玉うどんも同様)。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。火が通ったら塩胡椒し、皿にうつす。
  3. 3
    同じフライパンでもやし、冷凍ほうれん草(にんじん、キャベツなどでも可)を炒める。
    ★野菜は味付けをせずに皿にうつす
  4. 4
    同じフライパンにごま油をひき、うどんを炒める。麺がほぐれたら、顆粒和風だし、醤油で味付けをする。
  5. 5
    火を止め、2.3の肉と野菜をフライパンに戻し入れて麺と和える。よく混ざったら完成!
  6. 6
    ●お弁当ver●
    前日夜に作って翌朝お弁当箱詰めるだけ!
    食べる直前にレンジで1分半程度加熱するとより美味しくいただけます。

おいしくなるコツ

★野菜には味をつけないでください  (味をつけると野菜から水分が出てべちゃっとします) ★お弁当の場合は、麺に濃いめに味をつけてください

きっかけ

お弁当の準備を前日夜に終わらせたかったので作りました。

公開日:2021/01/17

関連情報

カテゴリ
焼うどんお弁当 うどんその他のお弁当(大人用)

このレシピを作ったユーザ

okarina ★関西在住の新米主婦 ★食生活アドバイザー3級 ★ふたり暮らし 料理の備忘録として、 時短・簡単レシピを掲載しています! 毎日の参考にしていただけたら嬉しいです。 Instagramでも料理掲載中です! ☟こちらもぜひフォローお願いします☟ https://www.instagram.com/okarina_recipe

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