なめことワカメのお味噌汁〜ブレンド編 レシピ・作り方

なめことワカメのお味噌汁〜ブレンド編
  • 5分以内
  • 300円前後
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
朝の活力お味噌汁❣日本人はやっぱりお味噌汁だよね。今回は麦味噌に白味噌をブレンド、朝にほっこり優しいおかずに寄り添うお味噌汁にしましたよ(^^)

材料(2人分)

  • なめこ 半パック
  • えのき 20g
  • ワカメ 10g
  • 白ネギ 3センチ幅
  • 白味噌 大さじ3分の2
  • 麦味噌 大さじ1
  • 茅乃舎だし 600ml

作り方

  1. 1 えのきはざく切り、ネギは薄く輪切りにする。ワカメは水にさらしたらざく切りにしておく。
  2. 2 鍋に出汁を沸かしたら具材を全て入れひと煮立ちさせる。
  3. 3 弱火にして白味噌をとき入れたら火を止め、麦味噌をとき入れて完成です。

きっかけ

朝食がご飯だから

おいしくなるコツ

今回の具材はひと煮立ちさせれば、全て煮えるものばかりなので時短になります。いつも楽天で購入するマルマサさんの麦味噌は、火を止めとき入れるのがコツ。ほんのり甘くて美味しいですよ❣

  • レシピID:1640038931
  • 公開日:2021/01/11
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