かじきまぐろのトマトソースミートパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
パリブリオッシュ
あまったかじきの切身に合いびき肉と残り野菜で、ひき肉ゴロゴロミート感もあるトマトソースパスタにしました。トマトソースとかじきマグロは鉄板の相性です！
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをしきニンニクスライスを投入、玉ねぎをいためる。きつね色になったら合いびき肉と一口大にきったなすも加え、適量の塩黒コショウをふりよく炒める。
- 2 そこへブイヨンスープを投入、ふつふつしたら白ワインを投入してカットトマトを加え煮込む。この時にローリエとオレガノを加える。
- 3 最後に一口大に切ったカジキマグロを加え軽く煮込み、適量の塩・黒コショウで味を整えソースの完成。
- 4 パスタ麺をゆで時間の１分前に３のフライパンにあげて、一気にあえる。皿にもって完成です。お好みでパルメザンチーズをかけて頂きます。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
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