食べたらやめられない❣️ゴボウ揚げ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ゴボウは、皮をピーラーで剥き7センチ程の長さに切る。
- 2 ゴボウを５分程、酢水（たっぷりの水に小さじ 1程酢を入れ）に付けて、アクを取る。
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3
さっと水洗いし、シリコンスチーマーにゴボウとひたひたに浸かる位の水を入れ、レンジで柔らかくなるまで茹でる。
（レンジによっては、茹で野菜、根菜）の項目でチンする。 -
4
柔らかくなったら、熱いので気をつけながら、ザルにあげる。
袋にゴボウを入れ★の下味を入れ15分程置く。
-
5
下味の液を捨てて△の衣の材料を混ぜる。
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6
180度の油でコンガリと揚げたら、しっかり油を切る。
- 7 皿に盛りつけ完成❣️
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- カテゴリ
- ごぼう
ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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つくったよレポート（2件）
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ゆーみん8(お休み中です)2021/08/31 15:45
ぶたウサギさんこんにちは～♪ポリポリ止まらない～☆美味しい*｡･+(人*´∀`)+･｡*幸せ感いっぱい♡素敵レシピありがとうございます♪ -
★★１児のママ★★2021/05/16 17:04
はじめまして(*´ω｀*)とってもおいしかったです＼(^o^)／レシピありがとうございます✨
レシピへのコメント
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時間があれば、下味に付ける時間は長い方が美味しくなります^_^