豚コマのスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚コマ肉 600g
- （下味）
- △酒 大3
- △片栗粉 小3
- △塩コショウ 少々
- 人参（小さめ） 1本
- 玉ネギ（小さめ） 1個
- ★酒 大4と半分
- ★さとう 大1
- ★しょうゆ 大２強
- ★にんにく（すりおろし） 小3
- ★しょうが（すりおろし） 小3
- ★白すりゴマ 大3
- 油 適量
作り方
- 1 人参は、耐熱皿に入れラップしレンジで500Wで5分程加熱する（熱いので、気をつけてザルにあげる）
-
2
玉ねぎは、薄切り。肉は、長ければ一口サイズに切り、△を入れ良く揉み込む。
しょうが、にんにくはすりおろす。 - 3 ★の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせて置く。
-
4
フライパンに油を熱し、玉ネギと人参を炒め肉を追加し、8割火が通ったら、★の合わせ調味料を回し入れ、火を止めて、あとは蓋をし余熱で火を通す。
五分くらい余熱で火を通したら出来上がり。
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ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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