材料（2人分）
- エリンギ
- 100g
- 玉ねぎ
- 半分
- 豚肉うす切り
- 200g
- ＊味噌
- 大さじ1.5
- ＊砂糖
- 大さじ1
- ＊酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- エリンギと玉ねぎを食べやすい大きさに切り、熱したフライパンで炒める。
-
- 2
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- エリンギと玉ねぎが、クタッとしてきたら肉を加え、炒める。
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- 3
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- ＊を、混ぜ合わせておき、肉にも火が通ったら混ぜ合わせて少し炒める。
きっかけ
エリンギが余っていたのと、他の副菜があっさり味のものばかりだったので、ガツンと濃い味に。
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