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ゴーヤのジャコ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
yuyu2020
苦味が爽やかな簡単炒めです。
みんながつくった数
2
件
材料(3〜4人分)
ゴーヤ
1本
ジャコ
25g
オリーブ油
小2
◯塩
少々
◯黒こしょう
少々
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作り方
1
ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで種とワタをかき取り、3ミリ程度の薄切りにする。
2
フライパンにオリーブ油を敷いて中火にかけ、1を軽く炒める。
3
2にジャコ、◯を加え、炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゴーヤには、あまり火を通しすぎない方が美味しいです。
きっかけ
新鮮なゴーヤを頂いたので、野菜の美味しさを活かして料理しました。
公開日:2020/08/06
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
このレシピを作ったユーザ
yuyu2020
ステイホームをきっかけに、楽天レシピはじめました。 自分のレシピメモとして、また一人でも多くの方の献立に、 役立てば良いなと思います♡
つくったよレポート(
2
件)
2020/08/19 19:52
あまり火を使わずあっという間に1品出来ました(*’▽’)美味しかったです♪♪
パンペルデュ
作っていただき嬉しいです。 ありがとうございます♡ ジャコを塩昆布に変えたバージョンも載せているので、 よろしければ作ってみてくださいね(^ ^)
2020/08/08 19:37
とても簡単に作れました♪美味しかったです。
しお.
コメントありがとうございます♡ 作っていただき嬉しいです! 子供には少し苦いので心配でしたが、美味しかったと言っていただけて良かったです(^ ^)
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