砂肝ガーリックのネギまみれ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は半分に切ってから、爪楊枝とキッチンペーパーを使って皮の部分を取り除きます。
   下処理をした砂肝を縦に7ミリ幅くらいに切ります。
   青ネギは小口切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、砂肝を炒めます。火が通ってきたら塩、にんにくチューブ、鶏ガラのもとで味をつけ、最後に青ネギをいれます。
   ネギを入れたら1分程で火を止めます。

3. 3

   お皿に盛り付けて、上からブラックペッパーを挽いて完成です。