我が家のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
油少々（分量外）を敷いたフライパンで、玉ねぎみじん切りを炒め、冷ます。
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2
ボールに◯と1の玉ねぎを入れる。
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3
冷凍食パンをおろし金でおろし、パン粉にして加える。（市販品でもOK）
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4
練り合わせて、肉ダネを作る。
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5
キャベツを耐熱皿に乗せ、800wの電子レンジで5分加熱する。
柔らかさにバラツキが出たら、上下を変えて、柔らかくなるまでさらにレンチンする。
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6
芯を削ぎ切りして巻きやすい薄さにし、大と小の葉を重ねて6セットにし、肉ダネを6等分してのせて包む。
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7
鍋底にぴっちりと詰め込む。
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8
●を全て入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にかえ、蓋をして40分煮込む。
塩コショウ（分量外）で調味する。
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