ほっこり新じゃがの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葛きりはお湯で戻しておく

2. 2

   人参、じゃがいもを乱切りに、玉ねぎをくし切りにする。

3. 3

   ごま油を引いたフライパンで牛肉を色が変わるくらいまで炒める。

4. 4

   野菜を追加しじゃがいもの縁の色が透き通るくらいまで炒める。

5. 5

   ★を入れて人参に火が通るまで約10分煮込む

6. 6

   葛きりを追加し中火で鍋の底から大きく返しながら炒める

7. 7

   最後にみりんを回しかけ1分煮込む。
   冷まして再加熱すると味が染みてさらに美味しくいただけます。