夏野菜のピリ辛揚げ浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにして、パプリカは３cm角くらい、ゴーヤはワタを取って7mmくらいの薄さに切る。オクラはヘタを切り落とす。
- 2 野菜の水気をしっかり切って、180度の油で揚げる。
- 3 ☆の調味料を合わせて、揚げた野菜を漬けてしばらく馴染ませれば出来上がり！冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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