新じゃがのふっくらした茹で方〔簡単お手軽ver〕 レシピ・作り方
材料(5人分)
- 新じゃが〔小〕 15個
- 水 1.5ℓ
- ピンクソルト〔岩塩粉砕〕 大匙1
- にがり 15ml
- グレープシードオイル 大匙3
作り方
-
1
材料と道具を用意。
1.水を入れて中~強火にしておく。それにピンクソルトとにがりを入れる。
2.グレープシードオイルを1.に入れる。箸でかき混ぜて、1分おく。 - 2 3.じゃがいもを入れて、クッキングタイマーを15分にセットする。
- 3 4.クッキングタイマーのアラーム音がしたら、箸で、中身がふっくらしているか確認する。
- 4 5.中身がふっくらしていれば、笊に移して軽く振るったら、それを暫くおく。完成。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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