我が家の定番マカロニグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れ、スライスした玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコン、2〜3cm角に切った鶏肉、しめじを炒める。
- 2 ホワイトソースを作る。鍋にバター、小麦粉を入れて熱し、バターを溶かしながら小麦粉を炒める。
- 3 細かい泡が浮き上がったら、冷たい牛乳100ccを一気に加える。ダマを防ぐため、泡だて器でかき混ぜながら、木べらで切るように休みなく混ぜ合わせる。
-
4
残りの牛乳を少しずつ入れながら、火を入れ、ダマが出来ないように混ぜ続ける。仕上げに塩を加える。
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5
①の炒めた具材をホワイトソースに入れて混ぜる。
- 6 指定の時間茹でたマカロニを入れる。グラタン皿に入れ、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼けば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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