にんじんと長ねぎのめんつゆ卵焼き♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- たまご １個
- にんじん（北海道産） １５グラム
- 長ネギ（北海道産） ２、３センチ
- めんつゆ（ストレート） 小さじ１
- コショウ お好みで少し
- 米油 適量
作り方
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1
にんじんは皮をむいて薄切りにしてゆで、細かく切る。長ねぎはみじん切りにする。
- 2 ちいさめの容器にたまごを溶いて１とめんつゆ、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンに米油を熱して２を流し入れ、巻きながら焼いて取り出して冷ます。
-
4
３を食べやすく切っていただきます。
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- にんじん
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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amnos732017/11/26 21:58
お弁当用に作りました
長ネギが無かったので、代わりに刻みネギを入れました
人参を入れると彩り綺麗で良いですね
レシピ有難うございます
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