某百貨店風 大阪名物 イカ焼き レシピ・作り方

某百貨店風  大阪名物 イカ焼き
  • 約10分
miena11
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簡単美味しいイカ焼き

材料(2人分)

  • いかステーキ(冷凍いかでも可) 1枚(10切れほど)
  • 小麦粉 100g
  • 200ml
  • たまご 2個
  • 麺つゆ 小さじ2
  • とんかつソース 少々
  • マヨネーズ 少々
  • 青のり 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 小麦粉・水・麺つゆ・いかを混ぜる。
  2. 2 中火で油をひいたフライパンに生地を流し込み、半分より手前側にたまごを割り入れる。
  3. 3 生地が焼けてきたらたまごを潰し、生地を奥から手前に半分に折る。
  4. 4 とんかつソース・マヨネーズ・青のりをかけて完成。

きっかけ

柔らくて美味しいいいかステーキを購入する機会が多いため、いかを使ったレシピを考えて。

  • レシピID:1640019955
  • 公開日:2017/02/01
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いか全般半熟卵小麦粉
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