パプリカとゴーヤで酢豚風☆ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
hikarin926
豚カツ用の肩ロースを細く切って、素揚げしたパプリカ、ゴーヤで酢豚風に！お弁当に入れた後、写真を撮り忘れた事に気付き、画像には少量しか写ってません^^;
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 赤黄パプリカは1.5cmくらいの幅に切る。ゴーヤは種、わたを取り、縦半分に切って、7mmくらいの厚さに切る。豚肉は1.5cmくらいの幅に切り揃える。
- 2 豚肉に軽く塩をふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
3
油を180℃に熱し、パプリカ、ゴーヤを素揚げする。
豚肉もカラッと揚げる。 - 4 ☆のタレを熱し、ぶくぶくしたら、素揚げした野菜、豚肉をいれ、タレを絡めれば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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