高野豆腐のミルク煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
hikarin926
牛乳を使うことで、牛乳の旨味が出汁の代わりになり、薄味で、美味しく食べられます。カルシウムアップで、お子様や、お年寄りにもオススメです。
材料（3人分）
作り方
-
1
高野豆腐を水で戻し、1枚を4つに切る。
人参は1〜2cmの厚さに輪切りにする。 - 2 鍋に牛乳、醤油、砂糖を入れ、高野豆腐、人参を入れ火をつける。
-
3
中火にかけ、沸騰したら、弱火にして、約10分煮る。
ほとんど汁気が無くなり、にんじんが柔らかくなったら火を止める。彩りに塩茹で枝豆を飾れば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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