アーモンドミルクで☆杏仁豆腐風デザート レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
hikarin926
アーモンドミルクを、杏仁の代わりに使って、杏仁豆腐を作ってみました。イナアガーを使えば、簡単に程よい柔らかさの杏仁豆腐が出来ます。
材料（4人分）
- アーモンドミルク 200cc
- 牛乳 500cc
- イナアガー 10g
- 砂糖 30g
- ナタデココ 一袋
- 冷凍マンゴー 適量
作り方
-
1
今回はかんてんパパから出ているイナアガー、グリコのアーモンド効果を使用しました。
- 2 イナアガー10gに、砂糖30gをまぜておく。
- 3 鍋にアーモンドミルク、牛乳を入れ、②のイナアガーを入れ良く混ぜる。
- 4 火にかけ、イナアガーが溶けるようによく混ぜる。沸騰寸前で火を止める。
- 5 大きめのタッパーに流し入れ、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固める。
- 6 固まった杏仁豆腐を大きいスプーンで、2〜3さじすくい取り、容器に入れる。ナタデココ数粒と、ナタデココのシロップをかけ、冷凍マンゴーを飾る。
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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ジョンとポーク2017/01/15 13:02
冷凍ベリーを乗せて。おいしかったです。
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