関西風♪簡単美味しいお好み焼き！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小麦粉、ベーキングパウダー、だしの素、水を泡立て器でよく混ぜて３０分冷蔵庫で寝かせる。
- 2 山芋をすりおろし、①に加え混ぜる。
- 3 キャベツをみじん切りにし、青ねぎは小口切りにし、②に混ぜる。
-
4
卵を割り入れ、ざっくり混ぜる。
天かすを入れてさらに混ぜる - 5 ホットプレートを２２０度に熱し、サラダ油少量をクッキングペーパーで伸ばす。お好み焼きのタネを丸く広げ、上に５cm位に切った豚バラ肉を乗せる。
- 6 フタをして、５分程焼く。ひっくり返して3分程焼き、またひっくり返して1〜2分焼いてから、ひっくり返す。この分量で5枚程焼ける。
- 7 皿に乗せ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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