揚げ鶏の酢豚風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大の大きさに切る。一枚の鶏肉で9切れ程になる。軽く塩をし、片栗粉を

2. 2

   ピーマンは半分に切り、タネを取る。半分を1/4に切る。玉ねぎ、人参も同じくらいの大きさに切る。

3. 3

   油を180度に熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を両面3分ずつ揚げる

4. 4

   同じ油に、野菜を全て入れ、1分半程揚げる。

5. 5

   ☆の調味料を合わせ、フライパンに入れ少し沸かしてから、③の鶏肉、④の野菜を一気に入れ、タレが絡むように煮詰めれば出来上がり

6. 6

   ＊にんにく醤油は醤油100ccに、にんにく4〜5かけ入れ、一晩浸けておいたもの。冷蔵庫で1カ月くらい保存できるので、多めに作っておくと便利です。