野菜たっぷり♪豚肉の生姜焼き風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
①にんじんは細切り、ピーマンは種を取り細切り、玉ねぎは薄切りに切り揃え
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2
②合わせ調味料を作っておく。にんにく醤油（100ccの醤油ににんにくを5、6かけつけておいたもの)、砂糖、酒、みじん切りをした甘酢生姜（無ければ生姜5gをすりおろす)を入れまぜる。
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3
②豚肉に薄く塩をして、片栗粉をまぶす。
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4
③熱したフライパンに、薄く油をひき、①の野菜、②の豚肉を入れ、野菜がしんなり、豚肉の色が変わるまで炒める。
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5
④②の合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
仕上げにすりごまを少々ふりかけて、出来上がり♪
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6
お弁当用に！200入るおかず容器にちょうど入る分量です。
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- 豚の生姜焼き
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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