豆腐ステーキ☆きのこソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はしっかりと水切りをして、８等分する。
- 2 ビニール袋に①の豆腐と小麦粉を入れて、豆腐を崩さないように気をつけながらシャカシャカ振る。
- 3 フライパンに大さじ2の油（分量外）を熱し、豆腐を入れて焼く。
- 4 豆腐が両面にカリッと焼けたら一旦皿に取り出し、同じフライパンでしめじとエリンギを炒める。
- 5 しめじとエリンギがしんなりしたら合わせてよく混ぜた※を加える。
- 6 トロミがついたら④で取り出していた豆腐を戻し、タレと絡めたら出来上がり！
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