エビの水餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニラはみじん切りにし、エビは半分は粘りが出るまで細かくし、もう半分は食感が残る程度のぶつ切りにします。
生姜はすりおろします（チューブの生姜でも可） -
2
ボールに1と、鶏ひき肉、調味料を入れて粘りが出るまでこねます。
-
3
餃子の皮で2を包み、鍋に沸かした熱気の中に2〜3分茹でます。
餃子が浮き上がり皮が綺麗に透けてきたら出来上がりです。
お湯を良く切り皿に盛合せます。
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