風味最高！フレッシュココナッツミルクの作り方 レシピ・作り方
材料（つくりやすい人分）
- ココナッツの実 １個
- お湯 適量
作り方
-
1
ココナッツは半分に割り、中のジュースはとっておきます。
-
2
中の身を削ります。専用の器具があると便利です。白い部分をひっかくように削っていきます。
- 3 丈夫なポリ袋に削った実と触れる程度の熱さのお湯と１のジュースを加え、白く濁ってくるまで押し揉みます。
- 4 綺麗な布巾でこします。両手でギュッと絞って、美味しいココナッツミルクの出来上がりです！
- 5 絞ったあとの実はお菓子やお料理に使えます＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- フレッシュココナッツミルク
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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