大麦ごはんのたまごジャコ野菜丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大麦ごはんは箱ごと電子レンジで加熱して温め、どんぶりによそう。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して、溶いたたまごに塩コショウをしたものを流し入れてざっと混ぜて炒り卵を作って１にのせる。
- 3 玉ねぎは薄切りしエノキタケと豆苗は長さを半分に切る。
- 4 ３をごく薄くサラダオイルを敷いたフライパンを熱して入れ、さっと炒めてチリメンジャコをとしょう油、酒を入れて混ぜ、２にのせていただきます。
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- 料理名
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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