バター・砂糖なしで作る☆オーツのミューズリー風 レシピ・作り方
材料（６、７人分）
- デーツ １０個程度
- オリーブオイル 大さじ２
- 薄力粉 １カップ弱
- オートミール用オーツ ０．５カップ
- ココナッツ粉 ０．５カップ
- 卵の白身 １個分
- カシューナッツ １２，３個
- 塩 少々
作り方
-
1
デーツは大きめのみじん切りにし、オイルを加えて混ぜます。
-
2
１に、ふるった薄力粉、オーツ、ココナッツ粉、卵の白身、塩をいれて、ぼそぼそした感じの生地になるまでかきまぜます。
-
3
ミニタルト型に２をつめ（なければ天板に丸く平らにした生地を並べ）ます。よく押さえつけ、崩れないようにします。カシューナッツをのせ、余熱した１６０度のオーブンで約２０分焼きます。
- 4 オーブンからとりだし、冷まします。冷めると表面が堅くクッキー状になります。密閉容器にいれ、１週間～１０日ほど保存できます。
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