お弁当に!キャベツとしめじの炒めサラダ レシピ・作り方

お弁当に!キャベツとしめじの炒めサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
キャベツとしめじをさっと炒めて粒マスタードで味付けしたさらだを作りました。お弁当におススメです♪

材料(1人分)

  • キャベツ 1枚
  • しめじ 20グラム
  • 玉ねぎくし切り 1センチ
  • 大さじ1
  • しょう油 小さじ4分の1
  • 塩コショウ 少々
  • 粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは芯を薄切りして葉はざく切りにし、しめじは石づきを取ってばらす。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダオイル少量をしいてキャベツの芯を炒め、葉、しめじ、玉ねぎもさっと炒める。
  3. 3 2に酢、しょう油、塩コショウを加えて炒め合わせ、皿に取り出して粒マスタードを入れて和えたら完成です♪

きっかけ

マヨネーズを使わないサラダにしたくて。

おいしくなるコツ

塩コショウはお好みでごく少量を使って下さい。

  • レシピID:1640010987
  • 公開日:2014/02/27
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洋風 簡単 お弁当 おつまみ
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つくったよレポート(2件)

  • すみかすみれ
    すみかすみれ
    2019/03/04 10:47
    お弁当に!キャベツとしめじの炒めサラダ
    お弁当のおかずに重宝します!
  • オンキョー2015
    オンキョー2015
    2015/01/05 21:22
    お弁当に!キャベツとしめじの炒めサラダ
    ニラも一緒に♬
    マスタードの風味が驚きの絶妙さで、もう激ウマでした!!o(≧▽≦)o

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