素朴な味わい☆ふんわりミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は溶いておく。
   強力粉はふるっておく。
2. 2 強力粉、ドライイーストを混ぜる。
   牛乳、砂糖、塩を混ぜる。
3. 3 ２をすべて混ぜ合わせる。
   バターを加えて、１０分こねて、２０回たたく。
4. 4 一次発酵を４０分する。
   ４分割して、まるめて１０分休ませる。
5. 5 生地をのばして、丸めて形を作る。
   二次発酵を４０分する。
6. 6 卵を生地に塗る。
   上から切り込みを入れる。
7. 7 オーブン１８０度で２０分焼いて、できあがり☆