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簡単☆牛肉と茄子のしぐれ煮! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛肉

    200g

  • 茄子

    5〜6本

  • * 生姜チューブ

    1〜2cm

  • * 醤油

    大2

  • * 料理酒

    大1

  • * みりん

    大1

  • * 砂糖

    大1

  • * 水

    1/3カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆牛肉と茄子のしぐれ煮!

簡単うまうまですよ♡

作り方

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。茄子はヘタをとり皮をむき縦に切り斜めに切り、塩をふって10分くらい置いたら水ですすぎ水気をきる。

  • 2

    鍋に牛肉を入れ炒める。色が変わってきたら茄子も入れ油が全体にまわったら * を入れる。汁気がなくなるまで煮込む。

  • 3

    お皿にカッコつけて盛りつけたら...出来上がり♪ 笑

きっかけ

冷蔵庫に牛肉と茄子があったからwww

おいしくなるコツ

* を入れたあとに 時々かき混ぜるの忘れずに!

レシピID: 1640009363

公開日:2013.10.09

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  • まい8148
  • 匿名33091113

つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.01.27

    私もエリンギ追加、最後にゴマもパラッと(^-^) 簡単でメインにも、もう一品にもなりますね。うまうまなのでまた作ります!ご馳走さまでした!

    めちゃめちゃ美味しそうです(♡>艸<) 絶対エリンギ入れたほうがアリだと思います!ステキなつくれぽ ありがとうございまーす*(^o^)/*

    お返事を見る

  • 2017.10.14

    少し切り方が違いますが、
    後は全てレシピ通り作りました☆ナスが好きではない旦那さんも食べてくれました( ¨̮ )娘も少しだけどナスを食べてくれました!!

    わぁ〜茄子が得意じゃない旦那サンも食べてくれたんですねぇ(^○^)v ヤッター 娘チャンもナイスです♪ 作っていただき ありがとうございました(人´З`)

    お返事を見る

  • 2017.10.12

    茄子の切り方を間違いましたが、ちゃんと美味しかったです☆今からの季節、茄子を買ったらこれですね〜(^_^)

    めちゃめちゃ美味しそうなレポ ありがとうございま〜すヽ(●´∀`●)ノ

    お返事を見る

  • 2017.10.02

    ご飯にとっても合うおかずでした!秋ナスが美味しい時期に嬉しいレシピです。また作りたいと思います。ご馳走様です!

    おぉ〜ありがたいお言葉!٩(๑>∀<๑)۶ 作っていただき ありがとうございます!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉と茄子のしぐれ煮
関連キーワード
牛肉茄子煮物簡単

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