明太子とネギの焼き飯 レシピ・作り方

明太子とネギの焼き飯
  • 約15分
  • 500円前後
つぬきち
つぬきち
炒めた明太子のプチプチした食感がいいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに、バターと
    小口切りにした長ネギを入れ、中火で2-3分ほど炒めたら、醤油を加えて
    よく炒め合わせる。
  2. 2 1の火を止めて、ほぐした明太子を加え、長ネギと
    軽く混ぜ合わせたら、温かいご飯も加えて、強めの中火で3分ほど炒めて出来上がり。

きっかけ

明太子を使いたくて作りました。

おいしくなるコツ

フライパンに明太子を加えるときは(手順2)、一旦、火を止めないと飛び散るので、火を止めてから加えています。

  • レシピID:1640007770
  • 公開日:2013/04/30
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カテゴリ
その他のチャーハン明太子
料理名
明太子とネギの焼き飯
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