ヘルシー♪ジャコとねぎの卵焼き レシピ・作り方

ヘルシー♪ジャコとねぎの卵焼き
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
お弁当に、カルシウムたっぷりのジャコを入れました。

材料(1人分)

  • 1個
  • チリメンジャコ 大さじ1
  • 長ネギ 4センチ
  • みりん 小さじ半分
  • しょう油 小さじ4分の1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 チリメンジャコは大きいようなら刻んで、みりんをかける。長ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 卵を溶いて、1としょうゆ、塩コショウを入れてよく混ぜ、フライパンにサラダオイルを熱して焼く。
  3. 3 最初は中火で巻きながら焼いて、弱火にして巻き終わったら、火を止め、少し余熱を加えて取り出す。冷めたら適当に切ってお弁当箱に詰める。

きっかけ

お弁当用です。ジャコはいつも冷凍してあります。

おいしくなるコツ

チリメンジャコが固い場合はみりんをかけて少しふやかしてください。

  • レシピID:1640006029
  • 公開日:2012/11/02
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カテゴリ
黄色系のおかず
料理名
ジャコとねぎの卵焼き
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2013/01/22 23:13
    ヘルシー♪ジャコとねぎの卵焼き
    カルシウムも一緒にとれていいですね♪美味しくいただきました♪

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