自家製☆幼児食にも ホワイトソース レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 熱したフライパンにバターを入れ溶けてきたら小麦粉を入れひとかたまりになるまで炒める
- 2 牛乳をほんの少しいれなじませる→牛乳を入れよく混ぜなじませる、を繰り返し、とろみがつくまで牛乳を入れていく
- 3 ちょうどいい固さになったらコンソメを入れ味を見る。足りなければ塩を入れる(大人だけなら胡椒も)
きっかけ
子供も一緒にグラタンが食べられるように薄味なホワイトソースを作りました
おいしくなるコツ
牛乳はすこしずつ、入れるたびによく混ぜる。これをちゃんとやらないとだまだまなホワイトソースになります。
- レシピID:1640005281
- 公開日:2012/09/03
関連情報
- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- ホワイトソース
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