ヘルシーけんちん汁 レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
カロリーを抑えた具だくさんのけんちん汁が食べたくて作りました。

材料(2人分)

大根
3センチ
人参
5センチ
しいたけ
2まい
ブナピー
4分の1個
絹ごし豆腐
半分

作り方

  1. 1
    大根と人参は薄い短冊切りにし、シイタケは半分に切ってブナピーは、小房にわける。
  2. 2
    だし汁2カップに1を入れ軟らかくなるまで煮る。
  3. 3
    豆腐を大きめに崩して入れ、塩麹適量で味付けをする。

おいしくなるコツ

塩麹で味が決まるので、とくにありません。

きっかけ

カロリーを抑えたくて作りました。

公開日:2012/07/22

関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
けんちん汁

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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