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肉味噌うどん レシピ・作り方

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カイ1号
手順２で豆板醤少々を加えるとピリ辛で大人向けになります。
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

豚ひき肉
250グラム
長ネギ
1/2本
味噌
大匙2と1/2
砂糖
大匙２
☆醤油
大匙２
☆酒
大匙3
☆鶏ガラスープの素
小匙１
☆水
１００ｃｃ
片栗粉
大匙1
うどん
３５０グラム
きゅうり
1本
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作り方

  1. 1
    下準備をします。長ネギはみじん切り、きゅうりはななめ輪切りにしてから千切りにします。
  2. 2
    鍋に油を熱し（分量外）ひき肉を炒めます。色が変わってぼろぼろになったらねぎ、砂糖、味噌を加えてさらに炒めます。
  3. 3
    ２に☆の調味料を加え、水大匙1で溶いた片栗粉を混ぜてとろみがつくまで加熱します。
  4. 4
    うどんをゆでて水洗いしてからよく水気を切って皿に盛り、３の肉みそときゅうりを載せていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

本でみたもののアレンジです。

公開日：2012/04/16
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

カイ1号 二男一女の母です。毎日のご飯作り大変だけど楽しんで頑張ってます。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/06/27 19:51
すごく簡単で美味しくできました。家にある調味料でできるのが本当に嬉しいです！素敵なレシピをありがとうございました！
まんてん主婦

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