宮崎人の作る、家庭的なチキン南蛮 レシピ・作り方

宮崎人の作る、家庭的なチキン南蛮
megwhite
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普段は☆にピーマンも入れます!!(今回、高値だったんで、はしょりました^^;)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ●を鍋で沸騰させて、熱いうちにスライスした☆玉ねぎ☆人参と一緒にボールに入れておく(野菜が程良くしんなり)
  2. 2 ムネ肉は一口に薄めに切り、塩コショウ⇒小麦粉⇒卵をくぐらせて、揚げてくださーい。
  3. 3 揚げたお肉は手順1のボールへつける。時間は1分くらい。かな~
  4. 4 ○玉ねぎ○きゅうり○ゆでたまご○らっきょ漬、は、みじん切でマヨネーズと酢でまぜまぜで、タルタルソース完成。お肉にかけてできあがり。

きっかけ

適当に作ってたら、こんな結果になり、いつの間にか、自分の手料理の一つになってました。

おいしくなるコツ

タルタルソースにレモンのみじん切りなんかも入れちゃいます(酸味が平気な場合のみですけど)。普段は「鶏モモ肉」使いますが、ダイエット中なので、カロリー控えました^^;)

  • レシピID:1640003663
  • 公開日:2012/02/27
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキン南蛮
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つくったよレポート(2件)

  • michi&Beni 0018
    michi&Beni 0018
    2012/03/31 21:17
    宮崎人の作る、家庭的なチキン南蛮
    初めてチキン南蛮をつくりました。思ったより簡単!
    たれが甘めで好みの味でした。ご馳走様でした。
  • かよたく♪
    かよたく♪
    2012/03/22 17:20
    宮崎人の作る、家庭的なチキン南蛮
    玉葱に人参ありありですね!はまりそうです(*´∀`*)

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