節約の定番♪もやしのひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはよく洗う。
   しょうがはみじん切りにする。
   干ししいたけはお湯でもどして、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンでしょうがを炒める。
   ひき肉を加えてさらに炒める。
   全体がなじんだら、しいたけを加えて炒める。

3. 3

   砂糖、みりん、酒、しょうゆを混ぜ合わせておく。
   全体がしんなりしたら、混ぜ合わせた調味料を加えて混ぜる。

4. 4

   煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
   とろみがついたら、皿にうつす。

5. 5

   フライパンでもやしを炒めて、しんなりしたら、皿にうつす。
   ４のあんかけをかけてできあがり☆