鶏肉とレンコンのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは５㎜幅にスライスして、酢水につけておく。
   鶏肉は一口大かそぎ切りにして、塩コショウで下味をつけておく。

2. 2

   熱したフライパンに、鶏肉を皮目を下にして並べて焼いていく。
   中火で蓋をして、焼き目がつくくらいまで焼く。

3. 3

   焼き目がついたらレンコンを入れ、全体に油がまわる程度に混ぜ合わせる。
   蓋をして弱火で火を通す。

4. 4

   火が通ったらクレイジーソルト(私はたっぷり、２０振りくらい)、しょうゆを入れ混ぜる。
   チーズを全体にかけ、蓋をして溶けたら完成です。
   あとはお好みでこしょうやねぎをかけて下さい。