簡単！タジンで１０分で作る鶏はむ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉２枚を塩１０g、ブラックペッパー小匙１、オリーブ油40cc、蜂蜜大匙１で揉み込んでおきます。

   

2. 2 タッパかジップロックに入れ（ジップロック推奨。なるべく空気を抜いた方が美味しいです！）

   

3. 3 ２日間熟成させた鶏むね肉をタジン鍋に入れます。

   

4. 4 タジン鍋に入れ、レンジ強で１０分蒸し、余熱が冷めるまで放置します。

   

5. 5 余熱がとれたら、このように肉汁がたっぷりの蒸し鶏が完成！

   

6. 6 完成したら、鶏肉だけ取り出して冷蔵庫で冷やしておきます。残ったスープは別容器で保存しておくと、中華スープや煮物のだしとして最高の調味料になるので捨てないで！＾＾