ちょっとおしゃれなサーモンのニンニク・ハーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンを手でこするように粉にして、塩半量とおろしニンニク、みじん切りにしたローズマリー、乾燥ハーブミックス、オリーブオイル半量、こしょう少々を混ぜておきます。

2. 2

   サーモンに塩（残りの量）・こしょうして、残りのオリーブオイルを敷いたフライパンで、両面をこんがりと焼きます。

3. 3

   焼きあがったサーモンを、ベーキングペーパーを敷いた耐熱トレイにのせ、片面にマスタードを塗ります。

4. 4

   その上に１のパン粉をたっぷりかけて、余熱した１９０度のオーブンで約１５分焼き、パン粉にこげ色がついたらできあがり。レモンを添えてどうぞ。