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鶏ガラスープで炊く　ミルクとしょうがの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ayanz
シンプルですが、鶏のうまみをしょうがが引き立ててくれるご飯です。

材料（３人分）

米
２合
だし昆布
少々
鶏がらスープ
２００ｃｃ
ミルク
大さじ２
しょうが（すりおろし）
大さじ１
しょうゆ
大さじ１．５
塩
少々
いりごま（白）
大さじ１
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作り方

  1. 1
    お米を洗い、炊飯器に入れて鶏がらスープを加え、ミルク、しょうが、調味料を混ぜて、だし昆布をのせ、１時間ほどおいたあと、普通に炊きます。
  2. 2
    炊き上がったら昆布を取り出し、いりごまを加えてさっと混ぜて、茶碗に盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、炊くときにごま油を少々加えてもおいしいです。

きっかけ

大きな鶏ガラでたくさんスープをとったので、炊き込みご飯にも使ってみました。

公開日：2011/08/06
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
しょうが入り炊き込みご飯

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