とろとろのセロリがおいしいスープはいかが？ レシピ・作り方
材料（４人分）
- セロリ ３本
- グリーンピース（冷凍） ３０ｇ
- チキンストック（なければ水+コンソメ） 約３００ｃｃ
- じゃがいも １個
- 塩 小さじ０．５
- こしょう 少々
作り方
-
1
セロリをみじん切りにして、チキンストックを入れた鍋で、中火でやわらかくなるまで煮ます。そこに、グリーンピースを冷凍のまま入れます。
-
2
じゃがいもは、生のまますりおろします。鍋に加え、とろとろになるまで弱火で加熱し、最後に塩・こしょうで味を調整します。
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